Ketapang Expo 2013, Stan Manis Mata, dari Makanan hingga Batu Kecubung

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, KETAPANG - Tak banyak yang mengetahui keberadaan kerupuk basah produksi Manis Mata, Ketapang. Selama ini makanan yang diolah dari ikan sungai tersebut identik dengan kekayaan pangan Kapuas Hulu.
Satu persatu jenis makanan diperlihatkan oleh penjaga stan Kecamatan Manis Mata yang digabung dengan Air Upas di Stan Ekspo Ketapang 2013. Mulai dari produk makanan olahan seperti kerupuk basah hingga sarang semut yang dipercaya adalah obatan herbal yang sangat banyak manfaatnya untuk tubuh.
Salmon, penjaga stan menuturkan Kecamatan Manis Mata banyak memamerkan baik hasil olahan makanan ataupun hasil alam seperti batu kecubung, sedangkan Air Upas dengan ragam hasil kerajinan tangan produksi masyarakat.
"Dari Manis Mata lihat sendiri ada banyak batu kecubung untuk cincin atau lainnya, ada makanan mulai dari ubi imbah, jamur sawit, atau sarang semut dari air upas, makannya direbus pakai air, untuk kesehatan," kata Salmon.sumber : http://pontianak.tribunnews.com/